Woubrugse akkerbouwer deelt uien gratis uit

Gepubliceerd op 23 november 11, 20:00 Laatst bijgewerkt op 24 november 11, 06:47

WOUBRUGGE - Wie nagenoeg gratis uien wil, kan naar Woubrugge rijden. Net als in januari 2005 deelt familie Noordam ze uit aan iedereen die maar wil. ,,We vragen alleen een bijdrage voor de verpakking’’, vertelt akkerbouwer Gerda Noordam. ,,In de handel brengen de uien niks op. Het is toch zonde om gezond voedsel weg te gooien?’’

Op Aspergehof Noordam aan de Boddens Hosangweg heerst deze woensdagochtend veel bedrijvigheid. Dit keer niet vanwege de asperges: die drukte is er vooral in het voorjaar. Het zijn nu de uien en aardappelen die de tijd van de ondernemers in beslag nemen.

De familie, bestaande uit Gerda en haar dochter Guusta en zoon Pieter maken zich op voor de stroom uientoeristen die ze de komende dagen verwachten. Als het net zo gaat als zeven jaar geleden, komen er drommen mensen. ,,Dat hier gratis uien waren te verkrijgen, ging de vorige keer als een lopend vuurtje’’, haalt Gerda glimlachend de herinnering op. ,,Mensen kwamen zakken halen om ze vervolgens in de hele straat uit te delen. Het is goed voor de onderlinge verstandhouding in de buurt.’’ Guusta denkt hardop: ,,Het is toch leuk om met elkaar een uienhachee te maken? Of soep? Of uienchutney?’’

Terwijl Pieter Noordam in de loods uien sorteert, vult een medewerker de zakken om ze vervolgens in het winkeltje bij de boerderij te leggen. Kleine uien worden van de grote gescheiden. ,,De zakken met uien die we weggeven, moeten er wel mooi uitzien’’, vindt Gerda.

Lees verder in het Leidsch Dagblad, editie Rijn en Veen, van donderdag 24 november.