Premium

Boerenkaas met de groeten van ’Koos’ of ’Jack’: Supermarkten verkopen steeds vaker ambachtelijke zuivelproducten uit ’de streek’

Van Wieringen verkoopt ook kaas aan huis, in zijn eigen winkel, maar is blij dat zijn producten ook elders in Nederland te koop zijn
© Foto Hielco Kuipers

Voor boerenkaas uit de buurt hoef je niet meer naar de boer toe. Supermarkten grossieren steeds vaker in ambachtelijke zuivelproducten uit ’de streek’. Een uitkomst voor zelfkazers in het Groene Hart, die hun afzetmarkt zo flink kunnen uitbreiden.

Jack van Wieringen uit Hoogmade doet sinds 2016 mee aan het merk ’Gijs’ van supermarkt Plus. Een merk dat zo’n 120 ambachtelijke producten telt, waaronder plakjes extra belegen boerenkaas van kaasboerderij ’t Groene Hart uit Hoogmade. Een sticker met de foto van een vrolijk lachende Jack prijkt op het pakje kaas dat bij de Plus ligt. ’Deze kaas is smeuïg en pikant’, staat erbij.

Meer nieuws uit Leiden

Ombudsman

Ombudsmannen Durk Geertsma & Ed Brouwer springen in de bres voor de consument.