Premium

Een lekker stukje taart van Piece of Joy

© Foto Hielco Kuipers

Het is lekker weekend! Tijd voor jezelf, tijd voor familie en vrienden. Hoe breng jij je weekend door? Die vraag leggen we voor aan Joy Huikeshoven. Voor de aanstaande verjaardag van Máxima, 17 mei, zou ze graag de rainbow cake willen maken.

Een jaar geleden zijn Joy en haar vriend Sergey Bleijenberg een taartenwebshop begonnen. Hun gedachte is dat iedereen (of je nu een allergie hebt, een dieet volgt of vanuit je geloof bepaalde dingen niet mag eten) een lekker taartje verdient. Nu is een gebakje al snel of glutenvrij of lactosevrij of vrij van dierlijke producten. Bij de bakkerij van dit duo is het niet of of of maar alles tegelijk. Het gebak is zo lekker en wordt op zo’n originele manier verpakt en aangeboden dat een taartje eten vanzelf een geluksmoment wordt (en ik spreek uit ervaring.) Een betere naam voor hun onderneming dan Piece of Joy hadden de twee niet kunnen kiezen.

Meer nieuws uit Lifestyle

Ombudsman

Ombudsmannen Durk Geertsma & Ed Brouwer springen in de bres voor de consument.