Wetenschappelijk op gewicht komen

© Hielco Kuipers

Wilfred Simons
Leiden

Leidse diëtistenpraktijken Balance en Everdien Foodcoaching doen mee aan een onderzoek van de Vrije Universiteit Amsterdam om de zorgverlening aan patiënten met overgewicht te verbeteren. Het programma SMARTsize is geen dieet, maar een programma dat bij deelnemers de bewustwording van hun voedingsgedrag moet vergroten.

Wetenschappers van de Vrije Universiteit ontwikkelden SMARTsize op basis van wetenschappelijke onderzoeken. ,,Er wordt veel onderzoek gedaan op het gebied van voeding en afvallen, het wordt alleen niet vaak vertaald naar de praktijk'', aldus diëtiste Everdien van der Leek. ,,Dit progamma vertaalt de resultaten uit de wetenschap naar de praktijk. Dat is juist de reden dat wij meewerken aan dit onderzoek.''

Homescreener

Het doel van de nieuwe afvalmethode is niet zozeer het afvallen, maar vooral het verkleinen van de terugvalkans. Diëtiste Hanneke Kusse van de diëtistenpraktijk Balance zegt dat de moeilijke periode pas begint zodra patiënten hun streefgewicht hebben gehaald. ,,Het is namelijk niet moeilijk om af te vallen en je streefgewicht te halen. Het is moeilijk om na het diëten op gewicht te blijven.''

Het programma is niet alleen bedoeld om te helpen bij het afvallen. De diëtisten leren mensen met overgewicht ook om te gaan met dagelijkse verleidingen. Met behulp van een interactieve website, een boek, een kookcursus en een zogeheten homescreener hoopt Van der Leek dat de omgeving van de patiënten 'veiliger' wordt. ,,Met behulp van de kookcursus met andere deelnemers hopen wij dat ze elkaar ook tips geven over gezonde voeding en elkaar helpen het vol te houden.''

Biertje

De homescreener is een uniek onderdeel van SMARTsize. ,,De homescreener is een online vragenlijst die deelnemers kunnen invullen over de verleidingen in huis. De vragenlijst bevat bijvoorbeeld vragen over het opbergen van eten. Mensen blijken minder geneigd te zijn om iets te eten als zij geen eten zien staan.

Aan het begin van het programma nemen de diëtisten bij elke deelnemer een SMART-analyse af. Tijdens deze analyse bespreken zij met de patiënten de sterke en zwakke punten. Ook wordt er besproken hoe de deelnemers om moeten gaan met valkuilen. ,,Neem als voorbeeld een studente met overgewicht. Als zij naar een feest bij een studentenvereniging gaat, is zij geneigd om - net zoals de anderen - een biertje of een wijntje te drinken. Wij leren hoe met deze verleiding om te gaan.''

Variatie

Kusse benadrukt dat mensen moeten afstappen van hun standaard eetpatroon. ,,Bijvoorbeeld de gewoonte dat mensen hun bord vol scheppen en dat daarna leeg eten. Wij leren de deelnemers dat indien ze een kleiner bord pakken, ze automatisch minder opscheppen en dus minder eten. Daarnaast geven we ze mee dat ze moeten stoppen als ze een voldaan gevoel hebben en niet moeten dooreten tot ze vol zitten.''

Belangstellenden kunnen zich nog aanmelden voor deelname aan het programma. ,, Mensen met een BMI hoger dan 25 mogen meedoen aan de studie.'' In deze studie wordt bijna niemand uitgesloten van deelname; iets wat bijzonder is in het onderzoek. ,,De onderzoekers willen een zo groot mogelijke variatie binnen de onderzoeksgroep. Iedereen kan last hebben van overgewicht, zowel zieke als gezonde mensen'', aldus Van der Leek.

Meer info via tel. 071-8891435/06 30900655 of per e-mail: hanneke@balance-dietisten.nl en  eeavdleek@corpusmentis.nl.

Meer nieuws uit Leiden

Ombudsteam

Ons Ombudsteam springt in de bres voor de consument.