De jaarlijkse competitie wordt georganiseerd door Strand Nederland in samenwerking met het Nederlands Bureau voor Toerisme en Congressen, Stichting Nederland Schoon, Horeca Entree en Koninklijke Horeca. Vanwege het verschillende karakter van de strandpaviljoens wordt bij de jurering vooral gekeken naar criteria waaraan alle bedrijven moeten voldoen, zoals gastvrijheid, schoonheid en kwaliteit.