'Ik had al snel door dat bier het was voor mij'

Mieke Fijn van Draat. ,,Matigheid, gadverdamme.'' Foto Robert Toret

Wilfred Simons
Leiden

Eind mei lanceerde het collectief Brouwers van Nederland de Love Beer-campagne, waarmee het zich specifiek op vrouwen richt en ze aanmoedigt 'zich niet te laten belemmeren door wat al dan niet gepast zou zijn, maar vooral hun eigen smaak te volgen'. Onderzoek wijst namelijk uit dat 'sociale conventies en mythes' vrouwen er nog altijd van weerhouden bier te drinken.

Het is iets waar Mieke Fijn van Draat geen last van heeft. De Leidse drinkt bier dat het een lieve lust is. ,,Mijn eerste ervaring met bier was één grote pilsplas. Ik zat nog op school en was een jaar of 18. Daarvoor had ik wel eens een glaasje wijn gedronken, maar daar werd ik misselijk van. Nu ik erover nadenk, heb ik van alles geprobeerd. Whisky, citroenjenever, strohrum, sherry, Campari en zelfs cognac, in de tijd dat ik een Frans vriendje had. Maar al vrij vlot had ik in de gaten dat bier het toch echt was voor mij. En ik had ook al snel door: je hebt bier én je hebt bier. Zeker nadat ik De Koninck en Orval, een licht trappistenbier, had geproefd. Dat smaakte toch even anders dan pils. Ik begon kroegen waar alleen Heineken en Skol geschonken werd te mijden en maakte lijstjes van cafés waar ze kwaliteit op tap hadden. Ik werd echt een fijnproever.''

De liefde zit nog altijd diep bij Fijn van Draat, die tegenwoordig historische bierwandelingen door het centrum van Leiden organiseert. ,,Het is zo'n boeiend product, veel interessanter dan wijn. Wijn heeft de naam, maar is echt niet zo chique. Bier biedt veel meer variatie. Je hebt Amsterdamse kroegen waar je wel dertig verschillende bieren op tap staan. Leiden? Eigenlijk is het aanbod tegenwoordig overal wel goed. Dat was tien, vijftien jaar geleden wel anders.''

Matigheid

Geniet, maar drink met mate. Het is een veelgebezigde uitspraak waar Fijn van Draat een 'schijthekel' aan heeft. ,,Je moet vooral het tempo erin houden. Doordeweeks drink ik niet, alleen bij gelegenheid. Maar elke vrijdag en zaterdag ben ik in De Bonte Koe en gaat het aan één stuk door. Ik houd niet van 'droogstaan'. Ik ben regelmatig dronken. Daarom ga ik tegenwoordig lopend naar de kroeg in plaats van op de fiets. Maar matigheid, gadverdamme. Dat is voor sufferds. Daar moet ik pas van braken. Ongezond? Integendeel. Bier bestaat voor het grootste deel uit water en granen. Erg gezond juist. Vroeger schreven doktoren bier voor aan zieken, zwakken, zogenden en maaglijders. A Guinness a day keeps the doctor away, zeggen ze in Ierland niet voor niets.''

Levensgenieter

Superfoods, yoga, bootcamp: gezondheidstrends, we worden ermee 'volgepropt'. De levensgenieter heeft daar maling aan.

Robert Toret

Meer nieuws uit Leiden

Net Binnen

Ombudsteam

Ons Ombudsteam springt in de bres voor de consument.