Cleyburch Noordwijk krijgt rustiek karakter

Noordwijk

Wim Aertse en zijn medewerkers hebben de afgelopen weken niet stilgezeten. In enkele weken tijd is de monumentale boerderij Cleyburch omgevormd tot een rustiek restaurant. Vrijdag hebben klanten voor het eerst kunnen proeven van de ’global’ keuken.

Het interieur van de Cleyburch heeft een ware metamorfose ondergaan. Een fraaie toog, crèmekleurige barstoelen, blank houten bartafels, natuursteen op de vloer, en smaakvolle planken aan wanden en plafonds, domineren het gezichtsbeeld bij binnenkomst. Een wand van wijnflessen, een grote foto van de toekomstige koningin Maxima en stevige vazen met fleurige bloemen zorgen voor de details.Om de hoek bevindt zich - in dezelfde kleurstelling - het restaurant met lagere tafels en stoelen. De naastgelegen opkamer - een verhoging die veel oude boerderijen karakteriseert - vormt een verlengde van het restaurant. Terwijl de eronder gelegen ruimte - voorheen de kaasmakerij - in de toekomst gereserveerd kan worden voor ’privat dining’. Op de bovenverdieping van de boerderij is nog een grote zaal voor feesten.Restaurant Cleyburch aan de Herenweg 227 in Noordwijk is zes dagen per week open. Dinsdag tot en met vrijdag vanaf 12.00 uur. Op die dagen wordt er ook lunch geserveerd. In het weekeinde is Cleyburch vanaf 15.00 uur open. Op maandag is de zaak gesloten.

Meer nieuws uit Duin- en Bollenstreek

Ombudsman

Ombudsmannen Durk Geertsma & Ed Brouwer springen in de bres voor de consument.