Premium

Laura Hoogland redt lelijke en ongewilde bananen van de versnipperaar

Laura Hoogland redt lelijke en ongewilde bananen van de versnipperaar
Amsterdam

Ze ’redt bananen van een onnodige dood’, zoals ze dat zelf noemt. Laura Hoogland (29) maakt er namelijk bananenbrood van. Haar recept werd zo populair, dat haar bananenbroden eind deze maand ook bij Albert Heijn verkocht worden.

Volgens de onderneemster met Leidse roots worden er jaarlijks zo’n 75 miljard bananen weggegooid. Bananen die voor verkopers niet goed genoeg zijn. Te klein, te rijp, te lelijk, noem maar op. Gemiddeld ...

VERDER LEZEN?

Toegang tot onze beste artikelen vanaf €8,50 per maand.

Meer nieuws uit Achtergrond

Keuze van de redactie