Premium

Water en ons voedsel: zee doet smaken naar meer

Water en ons voedsel: zee doet smaken naar meer
2019-06-11 14:56:58 SCHEVENINGEN - Een keurmeester keurt haringen op de Visafslag voorafgaand aan de veiling van het eerste vaatje Hollandse Nieuwe, de traditionele start van het haringseizoen. ANP ROBIN UTRECHT
© Foto Robin Utrecht/ANP

Bij wie aan lekker eten denkt, loopt het water in de mond. Die gaat watertanden. Water speelt echter niet alleen aan het eind van de weg die het voedsel aflegt om tussen onze kaken te komen een rol, ook aan het begin.

Van oudsher wint de mens een belangrijk deel van zijn voedsel uit het water: van vis tot schaal- en schelpdier. In Nederland met zijn vele waterpartijen in het binnenland en zeeën die tegen een lange ...

VERDER LEZEN?

Altijd en overal toegang tot onze beste artikelen.

Meer nieuws uit Lifestyle