Eten weggooien zonde? Ja, wel een beetje, vinden de Leidse verouderingsartsen David van Bodegom en Rudi Westendorp. Toch is het soms verstandig om dat te doen. Het alternatief - opeten - betekent namelijk dat de eter die laatste aardappel uit de pan ’gedurende zijn leven als vetweefsel op zijn buik meedraagt’. Dat, zeggen ze streng, ’is net zo zinloos als weggooien’.