Premium

Gezond ouder worden met ’de vier v’s’ van Rudi Westendorp en David van Bodegom

David van Bodegom.

David van Bodegom.© Foto Hielco Kuipers

Wilfred Simons

Eten weggooien zonde? Ja, wel een beetje, vinden de Leidse verouderingsartsen David van Bodegom en Rudi Westendorp. Toch is het soms verstandig om dat te doen. Het alternatief - opeten - betekent namelijk dat de eter die laatste aardappel uit de pan ’gedurende zijn leven als vetweefsel op zijn buik meedraagt’. Dat, zeggen ze streng, ’is net zo zinloos als weggooien’.

Meer nieuws uit Leiden

Ombudsteam

Ons Ombudsteam springt in de bres voor de consument.