Premium

Gezond ouder worden met ’de vier v’s’ van Rudi Westendorp en David van Bodegom

David van Bodegom.
© Foto Hielco Kuipers

Eten weggooien zonde? Ja, wel een beetje, vinden de Leidse verouderingsartsen David van Bodegom en Rudi Westendorp. Toch is het soms verstandig om dat te doen. Het alternatief - opeten - betekent namelijk dat de eter die laatste aardappel uit de pan ’gedurende zijn leven als vetweefsel op zijn buik meedraagt’. Dat, zeggen ze streng, ’is net zo zinloos als weggooien’.

De helft van de Nederlanders had vorig jaar ’matig tot ernstig overgewicht’ berekende het Centraal Bureau voor de Statistiek. We leven ongezond. Dagelijks staan we bloot aan prikkels die ons verleiden tot onverstandig gedrag, en we weten het. We bewegen niet genoeg, we zitten teveel. We gaan te laat naar bed. Nog altijd rookt ruim een vijfde van de Nederlanders en alcohol... ach, alcohol.

Meer nieuws uit Leiden

Ombudsman

Ombudsmannen Durk Geertsma & Ed Brouwer springen in de bres voor de consument.