Het zou zíjn jaar worden. De jonge ambitieuze ijsmaker in Leiden, Matthijs Bollen (26) had al zijn spaarcenten in de restauratie van zijn keuken in zijn ijssalon aan de Steenstraat gestopt. Dit nadat hij een paar grote opdrachtgevers in de horeca had binnengesleept. Bovendien zou hij bij wijze van proef ijs leveren aan de Sligro in Leiden. Maar toen sloeg de coronacrisis genadeloos toe.