We hebben pakweg 30.000 eiwitten in ons lichaam. Dat zijn lange strengen van moleculen. Die eiwitten hebben allemaal een andere functie. Toch is de chemische samenstelling van bijna alle eiwitten hetzelfde. Niet de ’bouwblokken’ bepalen de functie en functionering van de eiwitten, maar de manier waarop ze gevouwen zijn. Een team van Leidse onderzoekers heeft een manier gevonden om van elk eiwit te bepalen hoe het gevouwen is. „Je kunt het de vingerafdruk of barcode van eiwitten noemen”, vertelt hoofdonderzoeker Alireza Mashaghi.