De opmars van speciale bieren is niet te stuiten. In korte tijd is de consumptie ten opzichte van het ’gewone’ pils toegenomen van nog geen 1 op de 14 naar bijna 1 op 5. Hoog tijd om de bierkennis op te voeren. Stibon Bieropleidingen organiseert dit voorjaar voor het eerst de opleiding Bierambassadeur 1 in Leiden. „Dat werd hoog tijd”, zegt Henri Reuchlin, coördinator van de opleiding. Wie de volledige opleiding doorloopt, mag zich biersommelier noemen.