Premium

Biologische oogsttuin Bij Mei in Zoeterwoude voorziet 400 mensen en voedselbank Leiden hele seizoen van groenten: ’Zou het niet fantastisch zijn als er overal in de regio van deze tuinderijen zouden zijn?’

Mariska Verhulst met de eerste oogst jonge courgetteplantjes in haar oogsttuin: ,,De natuur blijft toch een wonder? Een droog boontje dat uitgroeit tot drie meter hoge plant!’’© Foto Taco van der Eb

Miep Smitsloo
Zoeterwoude

Mariska Verhulst (46) maakte de opmerkelijke carrièreswitch van festivalorganisator naar biologisch tuinder. Met succes: haar zelfoogsttuin Bij Mei voorziet zo’n 155 gezinnen rond Zoeterwoude zo’n acht maanden per jaar van biologische groenten, kruiden en bloemen. De eerste groenten worden dezer dagen van het land gehaald. ’Dat er uit een zaadje een drie meter hoge plant voortkomt, blijft toch een wonder?’

Meer nieuws uit Leiden

Net Binnen

Ombudsteam

Ons Ombudsteam springt in de bres voor de consument.