De werking van gezond bruin vet in het menselijk lichaam kan worden bevorderd met zogeheten bèta-2 receptoren. Deze receptoren zitten op het oppervlak van bruin vetcellen. Omdat bruin vet in staat is om suiker en vetten in het bloed om te zetten in warmte en CO2, biedt dit volgens LUMC-hoogleraar Endocrinologie Patrick Rensen op den duur kansen om diabetes type 2 en hart- en vaatziekten te behandelen.